Quoi de mieux que de faire un bon gâteau le dimanche après-midi lorsque le
temps vous invite au cocooning !
- 225g de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre a pâte
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 3 bananes
- 125ml de lait
- Jus d’un demi-citron
- 80g de beurre fondu
- 180g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Préchauffer le four à 180C (350F). Mélanger tous ensemble les ingrédients
secs (farine, poudre a pâte, bicarbonate et sucre – garder juste 2/3 cuillerées de sucre pour écrasez les bananes et le beurre) - Ecraser les bananes avec un peu de sucre. Puis ajouter le lait et mélanger rapidement au batteur.
- Faite fondre le beurre, ajouter une cuillère de sucre, le jus de citron, l’extrait de vanille et l’œuf et mélanger au batteur.
- Mélanger les ingrédient secs et liquides au batteur.
- Beurrer une moule, ajouter du papier cuisson et verser le mélange – Laisser cuire ~1hr.
Sortir du four et du laisser refroidir dans le moule quelque minutes, puis déguster avec un bon thé chaud ! Et si il y en reste ce sera le petit dej de la semaine.
Bon Dimanche!
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